★★★★☆

Selbstgemachte Falafel im Pitabrot mit zweierlei Würzmischungen und gebackener Aubergine: Hab den Falafelteig etwas zu flüssig gehabt glaub ich, daher sind sie etwas zermatscht, hat dem Geschmack aber nicht geschadet. Kann man nochmal machen.

★★★★☆

Lauwarmer Portobello-Drillinge-Salat mit Hirtenkäse und Mangold: Ich werde irgendwann noch ein Pilzfreund. Der Mangold dazu und die karamellisierten Apfelspalten, ein Gedicht!

★★★★☆

Süßkartoffel-Kumpir mit zweierlei Quark-Crèmes und Bohnen-Tomaten-Gemüse: Mehr Bohnen und weniger Süßkartoffeln wäre toll gewesen. Außerdem werde ich den “Tomatenquark” ab jetzt immer weglassen, der schmeckt mir nicht. (“Nimm Quark und vermische mit 1 EL Tomatenmark”)

1      6. August 2017

★★★★☆

Zitroniges Tomatenrisotto mit mariniertem Basilikum-Mozzarella und Hartkäse: Werde noch zum Risotto-Fan. Schön zitronig, seitdem sogar nochmal gemacht.

★★★★★

In Mandeln panierter Hirtenkäse mit mediterranem Gemüse-Brot-Salat, Oliven und frischen Kräutern: Sieht auf dem Foto trockener aus, als es war. Ziemlich viel Brot, aber das Brot von Hello Fresh ist immer sehr lecker.

★★★★☆

Marokkanische Linsen-Tajine mit getrockneten Aprikosen und Pita-Brot: Das Pita-Brot war der Hammer!
Ansonsten auch ganz gut.

2      4. August 2017

Mein erstes Mal Wutzrock! Es handelt sich hierbei um ein kostenloses Hamburger Festival (finanziert durch Getränke und Spenden). Adam Angst waren dort schon öfter, aber immer verpasst ich es. Diesmal hab ich es geschafft!

Eigentlich wollte ich danach gehen, weil, naja. Open Air und so. Überall Raucher, überall Kiffer, überall Gestank. Aber naja, ich ging mit Chris dann noch zur Nebenbühne, wo Das Flug spielten. War ganz witzig!

0      31. July 2017

Ein Reh. Nachdem ich letztens 40€ für die Entwicklung eines Schwarz-Weiß-Films bezahlte, lasse ich das mit der Analog-Fotografie wohl lieber wieder und benutze als “Herumspiel-Kamera” lieber eine alte Kompakte, statt so eine teure Analogkamera!

6      30. July 2017

★★★★☆

Fenchel-Kartoffel-Salat mit Kirschtomaten, Oliven und Feta: Sieht jetzt nicht so lecker aus, da der Feta beim Mischen mehr geschmolzen ist,
als es sollte, wahrscheinlich. War aber lecker. Fenchel war mal was ganz neues, war etwas… bissfest, aber vielleicht hatte ich ihn nicht lang genug drin. Jedenfalls lecker.

★★★★☆

Kubanische Bowl mit Petersilien-Quinoa und zimtigen Ofen-Süßkartoffeln: Gut!

★★★★☆

Cremige Thai-Nudel-Pfanne mit Brokkoli und frischem Thai-Basilikum: Brokkoli hatte ich bisher noch nie in eine Nudelpfanne getan, wieder was gelernt.

2      30. July 2017

Aktuell verkauft ja jeder, der schonmal ein Foto ins Internet geladen hat, Lightroom-Presets. Natürlich muss ich da mitmachen. Das Problem dabei ist leider, dass ich gar keine Presets habe, die ich verkaufen könnte. Und mit dem ganzen Steuer-Stress, wenn man irgendwas im Internet verkauft will ich auch gar nichts zu tun haben. Trotzdem möchte ich, als Fotograf im Internet, meinen Teil leisten und der Welt ein paar Presets spendieren. Daher präsentiere ich mein neustes Produkt:

Auf preset.fun gibt es quasi alle Lightroom-Templates, die man sich je erdenken könnte zum Download. Völlig gratis. Viel Spaß!

8      24. July 2017
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